比赛现场还邀请了长白山人参宴烹饪技艺非物质文化遗产第五代传承人谢新杰制作人参系列美食,推广人参美食文化和通化人参名宴。 谢新杰向记者介绍:“ 人参宴历史悠久,在东汉时ayx爱游戏期就有人参宴的菜品。这次我做了60多道人参菜品,希望通过这次品鉴交流,让人参宴也能进入百姓餐桌。” 在现场同步举办的“年货大集”活动,尽显通化特ayx爱游戏色。这次年货大集通化市协会共组织82名驻村干部,带着130余种商品进行展销,当天销售额达7万余元。
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