金灿灿的脆皮五花肉好像有什么魔力，既拿捏了我们的视觉和嗅觉，又兼顾了牙齿和舌头垂涎的让你全身细胞都叫嚣着 我要我要 ...... 怪不得一跃而成火爆的美食界 网红 。

　　之前所长为了吃顿脆皮五花肉，在胡同巷子里排队排了 2 个小时才吃到，现在想告诉大家，你们不用出门就能吃上了！

　　烤好的五花肉，已经褪去了油腻，只剩层次分明的美味，咬着有脆脆的口感，脆皮之下隐藏着鲜嫩的肉质。

　　肥瘦相间是选肉的基本标准，炭烤过后，既不会感受到肥肉的油腻，也不会被瘦肉的过度紧致而影响嚼感～

　　吃货们根本没法抵抗，嘎嘣一声咬碎外皮，厚实的五花肉应声落入唇齿，既有咀嚼的快感，又有高温烤制的焦香和迸发出的油脂香，在嘴里升腾出一首恢弘的感官 交响乐 ......喜欢重口味的所长还给大家准备了海椒面！

　　开袋就能吃，想要更加外表酥脆内里软嫩的口感，可以放微波炉中火叮 30-60 秒，高温之后，属于刚出炉才有的酥脆和油香，被激发出来，吃肉的快感立马加倍！

　　火边子牛肉是古老盐都四川自贡市传统名菜，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。

　　火边子牛肉特意给大家准备了五香口味和麻辣口味的两种牛肉！喜欢吃辣的、吃不了辣的都有的选 ~

　　打开一包火边子牛肉，弹而不柴的牛肉上浸足了油亮的汁水，吃到嘴里不干不柴，一切都恰到好处！底层的卤香味，绵绵地环绕舌尖越嚼越带劲！

　　一头牛只有 10 到 15 公斤的肉适合拿来做火边子牛肉，只选用牛后腿上的 钻子牛肉 。牛肉要切成寸许厚的肉片，再将其钉在呈 45 度的木板上用刀片成纸样的薄片，再抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干！

　　一提到辣卤肥肠这几个字，脑海中立马就跳出来上瘾纵火犯、口水勾引者 、干饭助手这些大名，铁粉们也知道该立马先下手为强了。

　　每次上架都能卖断货，这一批卖完也不知道下次啥时候能再上（大家懂我意思吧）。

　　ayx爱游戏

　　所里某小姐姐至今还是别的肥肠一概拒绝，只认准这款辣卤肥肠。先用老卤慢慢卤入味，再下辣椒干煸，把油脂煸得更干，产生焦香，也把辣椒的香味儿再次渗进肥肠内部，达到香辣不腻、韧中带糯的高境界。

　　强烈推荐大家拿到手后加热再吃，油花、卤料、辣椒的香气被再次唤醒，就无限接近刚出锅时的高光时刻。一碗素面或白饭，盖上满满的肥肠浇头，搅拌之间合二为一，整个人顿时被幸福淹没。

　　取自猪排骨边边部分的脆骨，先卤后炒，加入当地朝天椒、花椒、小米辣、线椒 ...... 调料把控到每一克，保证出品质量香味被层层激发，光是闻起来就馋涎欲滴！

　　饱满细腻，入味耐嚼，每一口都是软骨胶原和辣卤瘦肉嚼一嚼，弹碎的脆骨颗粒在唇齿间留香！如果吃之前在微波炉或者隔水加热个 30s，还能解锁不一样的惊喜！

　　鲜美甜辣，爽麻过瘾，三分甜七分辣，形成让人上瘾的甜辣口感。香辣的红油深入纤维内层。

　　每一口之下，辣椒都绽放而出，而甜味混合在其中，不觉得突兀，于辣味相辅相成，非常让人上瘾，野生花椒加入其中，增加了一丝椒麻味，爽麻又过瘾，在辣椒的花椒的双重夹击之后，细细回味还有微甜，尾段回香。

　　肉质干干酥酥的，每一根都入味，完美体现肉的韧性和嚼劲，麻辣鲜香四味融合。

　　卤香微甜，不辣也上瘾，多种香辛料，层层调味卤制工艺更考究，卤汤入味更透彻，卤香扑鼻，鲜香入味，每一口牛肉都是满足的味觉盛宴。

　　每一根牛肉身上都裹满了厚厚的芝麻，每一口下去，能都尝到醇厚的芝麻香气，吃的时候可以看到完整的肉质纤维，而且能够随意撕着吃，真的很幸福，咬上一口，卤香激活着牛肉鲜香。

　　基本上没有人能抵抗得了酸辣鸡爪的魅力。柠檬和小米辣的 CP，酸酸辣辣的汁水在舌尖打转，混着 Q 弹的去骨鸡爪，不断刺激着味蕾，一口一个爽歪歪。

　　酸辣鸡爪是四川的中等辣度，吃不了那么辣的小伙伴可以选蒜蓉鸡爪。微辣的程度，对大众友好，而且透着浓浓蒜香，咽下去后还有丝丝回甜。

　　经典辣子鸡，但是不用再从满满辣椒山中找肉，稍微扒拉扒拉就能拨开辣椒见到鸡肉。鸡腿肉的嫩，20 多种调料的香，开袋加热，添饭是对它的基本尊重。

　　ayx爱游戏

　　鸡翅尖的乐趣不在于肉，而在于啃。七星椒、汉源花椒、孜然……让本来食之无味的的鸡翅尖大大提升了咖位，细嚼慢啃之间，丝丝缕缕的肉味和鲜香麻辣一一侵蚀着舌头，让人上瘾。

　　喜欢啃骨头的小伙伴可以选香辣兔头。啃一只兔脑壳，是关于拆卸的美食美学，细细慢慢地将香嫩兔肉里的滋味嘬出来，每个犄角旮旯里藏着的兔肉混着料汁被吸进嘴，这才叫不虚度时光。

　　无骨兔丁，一粒粒鲜嫩绵软中完全不怕咬到骨头。经过猛火翻炒，把自贡本地的香辣都炒进兔肉里，香气逼人。不论是单吃还是下饭下面，它都是主角。

　　选用跑山兔的兔腿，腿部肌肉紧实有嚼劲，每一口都能吃到实在的肉。每一只兔腿清洗干净后，都会在卤料里腌制 2 小时，在七星椒、汉源花椒、八角等二十几种配料的加持下，给兔腿增添了纯正的四川味道，麻辣鲜香，越嚼越好吃。

　　1. 冷吃肉常温运输，请务必保持手机畅通，收到货后请放入冰箱冷藏，出现质量问题，请于签收后 24 小时内联系在线. 推荐大家开袋加热后再吃，微波炉中火 30-60 秒即可，加热后香气和味道都更胜一筹；

　　3. 脆皮五花肉常温保质期 14 天，其他冷吃常温保存 15 天、冷藏保存 20 天，收到后请尽快食用；