近日，在人才公寓“友间公寓”的公共空间，凉城新村街道社区文化活动中心举行了一场沉浸式上海线余位新老上海人前来参与。大家坐在一起“嘎讪湖”、话美食。

　　“上海的美食，像上海这座城市一样海纳百川，包容大气，只要你来过这座城，她就会留下你的印记。”新上海人陈女士在活动中发言，提起上海的春天“限定”美食，她最喜欢腌笃鲜。

　　“春天的第一道美食，必须是腌笃鲜。从开春到5月，最嗲的就是这一碗腌笃鲜。腌笃鲜妙就妙‘笃’这个字，既是小火慢煨时发出的笃笃的声音，又显示了‘笃定鲜美’的底气。”

　　大家你一言我一语，说出了自己对腌笃鲜这道菜肴的理解和其带来的各种记忆，“腌笃鲜除了鲜肉、咸肉、竹笋这老三样外，还好放啥？百叶结，还是香莴笋？可能每个上海家庭都有自己独特的配方。”

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　　拌个“马兰头”、嗦一嗦“螺蛳”、酒香带出“草头”的鲜甜……上海春天的美食丰富多彩，体现了独特的美食文化和季节特色。活动中，参与者纷纷用沪语说出了对上海美食的喜爱。

　　主办方表示，这场名为“友侬友吾”的上海话沙龙活动将会定期举办，并会根据居民们的喜好，选择热门话题，邀请更多居民一同参与。

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