3月28日，良之隆2024第十二届中国食材电商节盛大开幕。作为食品行业代表，龙大美食携四款新品首发亮相，在展会现场吸引了不少客户和参展消费者的关注。此次推出的新品包括梨乡炸肉、龙大鲜食记拇指肠两款油炸小食产品，辣味、黑椒味德式爆汁烤肠两款西快流通渠道产品，在品类大单品的基础上，开辟场景类产品矩阵打造产品第二增长曲线。

　　油炸小食产品矩阵上新随着空气炸锅在消费端的普及，在家庭厨房可以轻松炸“万物”，各类油炸小食进入了全新的赛道。而在B端场景下，油炸小食作为一种既方便又美味的饮食选择，以其浓郁的香气和独特的口感，吸引着更多食客，成为B端餐饮的热门之选。

　　本次展会上，龙大美食上新两款油炸小食产品，与热门大单品萝卜丝肉丸和小酥肉形成预制油炸小食产品矩阵。梨乡炸肉精选龙大美食自养殖的优质猪后腿肉，经过手工切块、炸制、裹薄浆，12-24小时腌制入味，满满肉感，香而不腻，饱满弹嫩有嚼劲。

　　龙大鲜食记拇指肠嫩、香、味俱全，精选优质鸡腿肉、猪肉为原料，经传统腌制工艺和轻微干燥、蒸煮后，保留了肉质本身的汁水感，70%及以上的肉含量融合了鸡肉的鲜嫩和猪肉的香气，入口皮脆肉嫩，肉汁迸发于齿间翻滚，带来“舌尖上”的餐饮新体验。

　　西快流通渠道产品消费者在多样化西式烘焙美食的选择上具有不确定性，很可能今天选择三明治，明天却突然想试试贝果、汉堡等口味，龙大美食通过西快流通渠道产品矩阵的打造，以烤肠、猪排、培根搭配不同类型的西式烘焙产品，满足多元化口味需求。

　　德式爆汁烤肠采用传统果木熏烤工艺，激发天然香辛料的香味，呈现经典烟熏口味，回味无穷。在原料的选择上，精选公司自养殖优质猪后腿肉及优质鸡胸肉，肉含量达75%及以上，经过12-24小时腌制入味，口感细腻、鲜嫩。在产品出厂前经过多重检测保障品质，产品经过肠体加热即可应用于汉堡、三明治等西式烘焙场景中，快捷与美味并存。

　　升级，布局产品第二成长曲线随着多元化餐饮产品的持续推广和行业发展逐步向规范化迈进，龙大美食的食品业务保持着高质量稳步增长，将持续围绕肉类原料的优势基础和全产业链品质优势，聚焦和深化大单品打造，目前已打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等上亿级、千万级的大单品矩阵。

　　相较于西式流通渠道的场景化产品，油炸小食可以更广泛地应用于小吃店、油炸店、饮品店及其他各类正餐类餐饮店。以油炸小食产品特色拓宽餐饮渠道，将推动公司食品主体战略的纵深发展。ayx爱游戏