在为期一周的美食节期间，享誉世界的米其林星级厨师和西点高手与康斯丹酒店及度假村旗下来自毛里求斯、马尔代夫和塞舌尔的厨师们配对搭档，尽展高超技艺。

　　第十七届康斯丹美食节邀请到备受尊敬且闻名遐迩的法国米其林三星厨师Régis Marcon加入美食竞赛的评委团，奖项名称也因此被命名为Régis Marcon。

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　　在西点竞赛中，评审团由享誉世界的殿堂级西点名厨Pierre Hermé、Frédéric Cassel以及Mercotte（著名电视主持人、美食博主）组成。

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　　最终，Pierre Hermé 奖项授予至比利时西点师Marc Ducobu 和来自马尔代夫康斯丹魔富士酒店的Ravindu Uluwaduge这对组合，以表彰他们的创作；来自中国香港的著名西点师 Lok Hin Yam荣获法芙娜巧克力艺术作品奖。

　　2024年第十七届康斯丹美食节为期一周，共举办了四场主要赛事、八次特别晚宴和三场大师班。

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　　康斯丹酒店及度假村的首席执行官Jean Jacques Vallet对第17届美食节及其过往卓越成就发表了看法：康斯丹美食节历史悠久，已成为印度洋地区精细美食的典范，每届活动其精彩程度都超越上一年。2024是第十七届美食节，我们为宾客及参与比赛的米其林星厨们带来了激动人心的惊喜和彼此连接的难忘时刻，感谢他们缔造一个令人难忘的美食周。

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