ayx爱游戏4月11日下午，“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动颁奖仪式、“一城一桌菜”展示活动在南宁举行。在为期两天的活动中，广西特色非遗美食争“鲜”斗“宴” “百县千菜”展魅力，来自广西14个设区市335道广西特色非遗美食竞相展示。经过评选，一批优秀的非遗美食脱颖而出。

　　4月10日至11日，由广西文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁举行。

　　作为2024年“广西三月三·八桂嘉年华”文化旅游品牌活动之一，本次大赛汇集广西111个县市区的非遗特色美食及地方特色小吃，覆盖广西14个设区市335道非遗名录制作技艺菜品。活动中，来自广西各地的美食高手争“鲜”斗“宴”，用一道道色泽诱人、香味四溢的非遗美味诠释着广西“百县千菜”的独特魅力。

　　据了解，4月10日的展评活动中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻等多种形式的非遗美食，让游客在享受美食的同时，身临其境地感受到广西非遗美食文化的独特魅力。现场气氛热烈，参与者络绎不绝，纷纷表示被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　经过激烈的竞争，来自广西14个设区市335道广西特色非遗美食竞相展示，独特的口感和精湛的技艺征服了现场观众和评委。最终，一批优秀的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳人气奖和最佳组织奖等荣誉。

　　南宁市的“民族团结宴”、柳州市的“龙城欢乐宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡传统喜宴”……4月11日，在 “一城一桌菜”展示活动中，由广西14个设区市分别制作的12个本土非遗特色菜品（一汤十菜一点心）展示了广西各地非遗美食独特的制作工艺和深厚的文化内涵。

　　如今， “广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已举办了三届。未来，“广西美味·百县千菜”将继续深入挖掘广西各地美食资源，不断创新推广方式，促进非遗美食文化“活起来、潮起来、火起来”，促进非遗美食与旅游产业深度融合。

　　来源 南宁晚报·南宁宝新闻客户端 记者 赵金玲/文（广西文化和旅游厅供图）