饮食常识Manual
饮食小常识100条(饮食小常识100条简短)
1规律饮食 : 要保证一日三餐适时适量的正常进行,根据自身的能量需求与饥饱情况来进行适量地饮食,避免暴饮暴食。 2、饮食多样 : 不同的食物可以带来各种营养物质,满足机体的营养摄入需求。比如摄入水果和蔬菜,满足机体对维生素的需求;摄入各种富含蛋白质的食物,以补充机体所需蛋白质的含量等等。注意,饮食多样但并不是多吃就有益,要注意适量地摄入。 早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在饭前吃水果是好的。合理分配一日三餐的食量,分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3:4:3。 世界上没有食物可以提供人体所需的全部营养素。因此,有必要吃各种食物。任何挑食或偏食都会阻止我们获得全部营养。有些孩子只是批评个别食物。父母可以选择其他食物而不是同一食物组。然而,严重挑食和部分日食,如不吃韭菜或蔬菜,必须纠正。每日食谱应包括5个营养食物组,并且它们是不可或缺的。 不同的食物具有不同的营养素,并且身体对各种营养成分具有定量要求。没有更多或更少的摄入量是可能的。如果我们喜欢多吃就多吃,虽然表面上的食物种类也很丰富,但从营养物质量的角度来看会有偏差,破坏营养物质的平衡。应按比例摄取食物比例,并应重视同一类食物搭配,如厚度,深色和浅色蔬菜的组合,鱼肉和禽肉的搭配。 一日三餐是我们摄取营养素的主要来源,这符合人体消化系统的生理特征。如果你在两餐之间吃零食,它会影响你在晚餐时吃的食物量。有些学生在下午放学后经常购买路边摊贩的食物。这些食物不仅营养不丰富,而且还有食物卫生问题。父母可以在放学后为孩子准备零食,但数量不应太多。 一日三餐的总热能应为每日早晚各30%,午餐时间为40%。多吃或少吃会影响你的健康,减少你的体力并影响你大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎,晚餐会吃得太多。另外,节假日和家庭宴会应适度进食,否则会损害胃肠道的正常消化功能,甚至造成呕吐或消化不良。 一天中一半以上儿童的总卡路里应该来自食物,其中大约1/6来自蛋白质,并且只有1/4的卡路里应该来自油。如果摄入过多的重油或糖,不仅会导致卡路里过量摄入。儿童患高血压,高脂血症,肥胖症,冠心病等现代疾病的风险大大增加,由于太甜而难以消化,并且由于缺乏膳食纤维而影响消化功能,引起消化道疾病,如便秘和胃炎。 饮食均衡:保证每天吃三餐,每餐都要搭配主食、蛋白质、蔬菜、水果等多种食物,以保证身体得到营养均衡。 合理碳水化合物摄入:过多的碳水化合物会被转化为能量,如果能量无法及时消耗,就会被积累成脂肪,导致肥胖。因此要适量摄取,以充实脑部和克服疲乏。 注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买没有这类信息的“三无”产品,也不要图便宜买一些觉得“物美价廉”的食物。 不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物,失去食物原本的外观形状和气味的,一定要注意仔细分别,闻到腐败气味,千万不要舍不得扔掉,必须重视。 对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要留个心眼,像现在市面上的草莓,出现又大又红、光泽油亮的,得考虑一下是不是有添加色素的问题。 凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害,得看看与正常的颜色之间的差别。 尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7-30天。 就是防反自然生长的食物,加入过多的催熟剂、甜蜜素等,如果食用过多可能对身体产生影响。 要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平时抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”,临时处理的食品可以看食物情况,尽量少吃或者不吃。 散装是指有些集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等,可能来源于地下加工厂,或者卫生情况不好的地方。 一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 一、食物要多元化,每天的膳食应该包括新鲜的蔬菜水果,比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。 二、在吃和运动上要平衡,每周应该保证一定的运动量,累计达到150分钟以上。 三、饮食上要少盐、少油、控糖,甚至不要喝酒抽烟,培养一个清淡的饮食习惯,少吃高盐和油炸的食品,因为油炸的食品不好消化,而且油炸食品也有致癌的作用。腌制的食品尽可能少摄入,腌制类的食品含有大量的亚硝酸盐,对身体都是有害的。所以,在饮食上需要注意清淡,多吃五谷杂粮,同时注意劳逸结合,锻炼身体,都有很大的协助性作用。 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食 2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 8、不乱吃加药食品。如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。 9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。 10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。。 11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。 12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。 因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生酸败;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 国家《食品卫生法》明确规定:食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。感谢您的耐心阅读,想了解更多关于健康方面的干货内容,欢迎留言关注咕咚健康小助手!你的点赞是给我最大的鼓励~ 咕咚健康发福利啦~每周免费赠送1000份音频给大家作为福利,本次送出的是四位国家级专业营养师倾心打造的减肥课程,7天带你走出减肥误区,教你轻轻松松瘦10斤。关注并私信发送「福利」,即可免费领取课程链接,先到先得哦~ 冬春换季时节,阳气仍然处于较低水平的相对闭藏状态。在这段时间里,养生方面应继续顺应大自然的封藏之性,早睡晚起,等日出再起床锻炼,因为日出象征着阳气的强壮,此时运动,不易被寒所伤,这对老年人来说尤为重要。 虽然天气即将逐渐转暖,但在冬春换季时节有些地方还是很冷的,因此防寒保暖仍然必要。室内温度不要过高,16℃至20℃即可。虽然“就温远寒”是冬季养生总的原则,但有的人为了身体舒适,时常把室内温度调到25℃以上,取暖走了样,变成了“取热”,经常出汗容易耗散阳气。 做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。尽量多吃深色蔬菜。鱼、禽、蛋和肉的摄入要适量,少吃肥肉、烟熏好腌制的肉制品。坚决杜绝食用野生动物。注意要以清淡为主,少吃高盐和油腻食品,足量饮水,建议饮用白开水和茶水,少喝含糖饮料。 春天到来,万物生长。是进补的最佳时机,药补不如食补,想要食疗进补,也应该是从春天开始。 冬春换季,天气忽冷忽暖,昼夜温差大,流感等疾病往往就在这个时候出现,而我们的免疫力在这个换季的时间段也就变得尤为重要。 冬季往往是维生素D缺乏的高发季节,阳光稀少,通过日常晒太阳获取维生素D的量大大减少,加上冬季寒冷,空闲时间选择长期呆在室内成为了大家的选择,缺乏了户外的锻炼,加上冬季气候的原因,身体中的维生素D储备也将大量减少,但是随着春天的到来,可不能忘记积极参与户外活动。 提起春季,很多人的第一反应就是“成长”,春季作为万物生长的季节,同样也是小孩子生长发育的良好时机,许多家长也会在这个时候给小孩子大量补充营养,希望趁着春季让小孩子茁壮成长,补充钙和维生素D往往就是家长们的心仪的选择,从预防佝偻病到保障骨骼健康,维生素D对于儿童成长的作用不言而喻 1.用电话报警时,要沉着冷静地拨打“119”火警电话要讲清楚起火地点及其所在小区、街道、门牌号、几幢几室,说明是什么东西着火,有无爆炸危险物品的情况;要讲清报警人的姓名、单位和所在的电话号码;待对方说明可以挂断电话时,方可挂断电线.报警后,要立即亲自或派人到单位门口、街道口或交叉路口迎候消防车,并带领消防队迅速赶到火场。 家中一旦起火,不要惊慌失措,如果火势不大,应迅速利用家中备有的简易灭火器材和其它可利用物品采取有效措施控制和扑救火灾。 1.油锅着火,不能泼水灭火,应关闭炉灶燃气阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,令火窒息,还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。 3.家用电器或线路着火,不可直接泼水,要先切断电源,再用干粉或气体灭火器灭火。 2.不能在浓烟弥漫时直立行走,否则极易呛烟和中毒。逃生过程中一定要低姿前进,身体保持在1米以下。 3.在逃离火灾现场时,要沿着标示有“安全出口”的通道逃生,不要随便进入不明通道。 4.逃生者若身上着火,应迅速将衣服脱下或撕下,或就地翻滚把火扑灭,但是注意不要滚动过快,切记不要带火迎风跑动。