与现代相比，黄酒虽不如现代白酒，但黄酒却已成为社会主流，无论是宫廷贵族，还是平民百姓，都十分爱喝黄酒，几乎是民族饮料。

　　不过，黄酒并没有停止其发展的脚步，经过这么多年的发展，逐渐形成了许多分支，每一个地方的黄酒都有自己的特色ayx爱游戏。

　　但是与此同时也产生了不少类似于黄酒的酒水饮食知识，花雕酒就是形似黄酒的众多酒类之一，很多人喜欢跟风买。

　　由于形似，许多人常常把两者混淆，花雕酒、ayx爱游戏黄酒傻傻分不清，说要买花雕酒，却买来黄酒，让人哭笑不得，不懂可别乱买。

　　国标 GB/T 13662-2008定义黄酒是：以稻米ayx爱游戏、黍米等为主要原料，经加曲、酵母及其它糖化发酵剂发酵而成。

　　根据我国的权威标准，我们不难看出：黄酒的主要原料是谷类，即米，而不是高粱、玉米等杂粮；与此同时，酿酒过程中除曲外，不添加任何添加剂，包括许多香味物质，而是靠谷物自然糖化发酵而来。

　　事实上，花雕酒与黄酒的区别在某种程度上，是一种包容与包容的情形，也就是说，黄酒的种类很多，是一种酒的统称。

　　而且花雕酒只是这种黄酒中的一种，而黄酒它除了有花雕酒外，还有我们最常见的一些加饭酒、状元红、香雪酒等。

　　而且在这些酒中，花雕酒是最具特色的一种黄酒，所以呢，在一定程度上，很多朋友都会认为花椒酒和黄酒没有什么区别，其实它们之间的区别还是很大的。

　　但年长高并不代表质量一定好。许多五十多年的黄酒，虽然口感圆润，但味道淡薄，根本不值那个价钱。

　　一瓶500 ml的五年陈黄酒，仅含50%的即250 ml黄酒有五年酒龄，而这五年中，可以用数种不同的原酒进行勾兑取，其中可能有一年陈、三年陈和八年陈，在实际操作中，真正的年份是黄酒。

　　购买黄酒时，一定要分清黄酒与花雕酒的区别，一般黄酒很便宜，一瓶左右，ayx爱游戏而花雕酒相对比较贵，大概十多元一瓶，花雕酒的品质更好，一分钱一分货，大概十多元一瓶ayx爱游戏，去腥效果更好。