爱问共享资料健康饮食常识文档免费下载，数万用户每天上传大量最新资料，数量累计超一个亿 ，健康饮食常识各种颜色食物的搭配技巧与常见食物搭配禁忌各种颜色的蔬菜水果特殊功效▪绿色－－滋补肝脏▪红色－－滋补心脏▪黄色－－滋补脾脏▪白色－－滋补肺脏▪黑色－－滋补肾脏五种颜色的食品相互之间应该尽量与相邻的食品搭配进食为好，而不要交叉搭配日常餐饮要注意哟各种颜色的食品搭配技巧相邻之间搭配黄色Company白色一般来说，因为每种食物含有的营养物质各有偏重，所以在日常膳食中，要求各种食物搭配混吃，以便提供全面的营养物质，并提高吸收率——很多食物跟别的食物混吃时，人体吸收率比较高，但单独只吃一种的时候吸收率会降低不少。但是，某些特定...

　　健康饮食常识各种颜色食物的搭配技巧与常见食物搭配禁忌各种颜色的蔬菜水果特殊功效▪绿色－－滋补肝脏▪红色－－滋补心脏▪黄色－－滋补脾脏▪白色－－滋补肺脏▪黑色－－滋补肾脏五种颜色的食品相互之间应该尽量与相邻的食品搭配进食为好，而不要交叉搭配日常餐饮要注意哟各种颜色的食品搭配技巧相邻之间搭配黄色Company白色一般来说，因为每种食物含有的营养物质各有偏重，所以在日常膳食中，要求各种食物搭配混吃，以便提供全面的营养物质，并提高吸收率——很多食物跟别的食物混吃时，人体吸收率比较高，但单独只吃一种的时候吸收率会降低不少。但是，某些特定的物质遇到一起时，会发生化学反应，生成一些对人体不利的物质，从而使人体感到不适，严重时表现为中毒现象

　　。另外，梨不能和鸡蛋同时吃▪红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有苦瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。▪酒与胡萝卜同食：专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。▪甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)▪不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。错

　　误的食物搭配有害健康20▪茭白(茭瓜、茭笋)▪不宜与豆腐同食，否则易形成结石。▪芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)▪忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。▪芥菜(护生草、菱角莱)▪忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。▪在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。▪鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会变臭。▪面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。▪黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。

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