饮食常识Manual
傻吃猛长!简单到不能再简单的健身饮食方法
这是健身当中一个巨大的话题,这个问题不管如何回答都有很多疏漏,如果真的要讲出体系,至少可以讲三天三夜。 如果你的健身时长还没有超过半年、一周的健身次数不超过3次、没有形成固定的健身习惯。 你的身体对于饮食几乎没有过分的要求,不需要严格计算蛋白质、不需要计算总热量,按照最日常的方式去吃,健身之前怎么吃,你家里平时吃什么、你就保持原有情况。 新手期是有“光环的”,哪怕你训练技巧不到位、饮食不到位,身体也会产生明显的进步。 加上新手很难做到面面俱到,不如专心先把一件事情研究清楚,把训练的部分先尽快安排上正轨。 对于成熟的健身爱好者来说,日常饮食中蛋白质相对比较少,所以你需要配上额外的蛋白质。鸡蛋、牛奶都是方便的蛋白质来源,如果怕麻烦还可以用蛋白粉。 一般来说,每公斤体重需要0.8-1.2g的蛋白质,如果你有80kg,那么你的蛋白质摄入区间是64g-96g,这个区间是很大的,对于健身爱好者来说这个上限还会更高一些。 所以大概要吃多少蛋白质,你其实不要去算,你可以预估,根据一顿饭的食量,预估自己的的蛋白质缺口。 (有个技巧,经验来说,肉类的蛋白质含量是20%左右,豆腐的含量是8%左右,一个鸡蛋蛋白质含量7g左右。其他食物的蛋白质含量就相对比较少,100g米饭只有2g,大部分蔬菜的蛋白质都可以忽略不计) 蛋白质多了十几二十克也没事,蛋白质本身是宏量营养,多一些并不会造成严重的问题。只要不把蛋白粉当饭吃,一天吃4勺以上蛋白粉。 如果训练量大的话,那么除了额外添加一些蛋白粉,你可能还要适当加一些主食,标准就是不会感觉明显饥饿。一般来说,多吃半碗饭,或者随身携带两个面包,就差不多了。(大负荷训练日还需要增加一些) 因为你的饮食模式是“日常饮食+额外配餐”,你的进食基本可以满足你训练需求,不会出现大量热量缺口。 那么就意味着我们在选择加餐的时候,需要注意避开钠含量和脂肪含量高的食物。 例如蛋白质的部分就不能用烧肉、卤肉、火腿、培根来补充,主食也应该够干净,不要用炒饭、酱饼、葱油饼之类来补充。 同时,你在正餐已经享受了食物的美味,所以加餐的时候也要少用酱料。我推荐白煮蛋、即食燕麦、博饼、蒸山药块等等。 那么你需要有改造日常饮食的能力,也需要系统学习营养学的入门知识,不要指望碎片化的干货可以帮助你,它往往因为结论缺失很多前提条件而误导你。 傻吃猛长,是最简化的饮食方案,是给没有追求,或者想偷懒的人准备的,如果你有追求、想靠它赚钱,那么你必须锻炼你的脑力,必须不怕麻烦。