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黑龙江省卫健委:冬季饮食“三多一少”四大误区您中招了吗?

2024-01-11 14:51:55
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  黑龙江网12月29日讯(程岩 记者 王可欣)元旦将至,三天的假期使元旦成为外出度假、亲朋好友聚餐的良机。黑龙江省卫健委发布饮食科普知识。

  老人们常说,要多吃点肉食“贴贴膘”,以前我们吃的肉少,肉食能提供更多的热量。但是,现在平日里的肉食占比并不小,不必过多的摄入。肉类虽然营养丰富,但也含有较多的脂肪和胆固醇,过量食用会增加肠胃的负担,导致消化不良、脂肪肝、高血脂等疾病的发生。一般来说,每天吃肉的量不要超过200克,尽量以瘦肉、鱼肉为主,肥肉为辅。

黑龙江省卫健委:冬季饮食“三多一少”四大误区您中招了吗?

  油炸食品不仅热量高,而且会产生大量的油烟和致癌物质,同时含有较高的反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加坏胆固醇(LDL低密度脂蛋白),同时减少好胆固醇(HDL高密度脂蛋白)进而造成动脉阻塞,进而使人出现高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等疾病。寒冬来临,我们也需要及时调整自己的饮食,尤其是中老年人更要多加注意,健康的饮食结构不仅能够享受美食,更重要的是保持身体的健康,增强身体的免疫力。

  我们经常在电视、电影里面看到这样的镜头,“太冷了,喝点酒取取暖”。其实,喝酒并不能直接产生热量,长期过量饮酒还会加重我们的胃肠道、心脑血管等系统的负担,易引起胃溃疡、心脏疾病的发生。考虑到年关应酬的增加,节日聚餐兴之所致,杯杯畅饮,人之常情,但要注意饮酒需适量,饮酒前可以喝杯牛奶,减少酒精对胃肠道的刺激,也减缓吸收速度。需要强调的是近日有服用药物者,特别是头孢菌素类药物、硝咪唑类药物、呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、磺胺类等抗生素,禁止饮酒,防止出现“双硫仑反应”。

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  很多人觉得水果是寒性的、凉性的,所以冬季很少吃水果,可是您知道吗?水果含有人体必需的多种氨基酸、微量元素、维生素和膳食纤维,微量元素可以补充人体的钙铁锌,促进大脑的发育和骨骼的发育,膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,防止便秘,排毒减肥。水果中含有的维生素C和维生素E可以增强人体的抵抗力,延缓衰老。水果虽然营养价值很高,但大部分水果中含有很多糖分,吸收过多糖分会导致身体发胖,并且食糖过多,可能会损害牙釉质形成蛀牙,因此吃水果的时候需要控制好量,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天摄入适量水果(300g左右),有助于促进身体健康。

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