“民以食为天，食以安为先。”中华民族与食有着不可分割的联系，食物安全以食物的质量为根本。为了广泛宣传和普及食品安全健康知识，为人民群众提供全方位的健康服务。近日，网师巷社区团支部组织开展食品安全讲座。

　　苏州市于7月发布共创食品安全示范城市致市民信，本次食品安全知识讲座老师以PPT的形式展示给居民们，在讲解中老师首先强调了食品安全的重要性，向居民们普及了食品安全的概念、绿色食品的定义。老师从肉、非活的家禽食品；咖啡、咖啡代用品；未加工的林业产品；啤酒、不含酒精；含酒精的饮料五大类食品讲述绿色食品的标志。食品安全关乎民生健康，所有人都应当有防范与鉴别的能力。首先，一定要有三无食品的意识，拒绝路边摊，尽可能在家中或食堂饮食。其次，在购买的时候，尽量买一些知名品牌生产的食物，并且要注意包装袋上有没有生产厂家，是否过期等。同时老师还提醒老街坊们要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。

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　　如何养成健康的饮食习惯？老师在讲解中说道：早晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成分的吸收。另外，老师还将最适宜喝牛奶和酸奶的两类人群分别举例说明。老人与孩童的饮食也有不同，老师在最后环节中向大家讲述了孩童的健康饮食习惯，总结出了不要挑食；营养均衡；不要经常喝饮料；可以让小孩多喝牛奶，补充蛋白质的几种饮食习惯。

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　　通过此次讲座，提高了居民群众对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识。