麻辣妹推荐几道既美味又健康的下酒菜，糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米ayx爱游戏～(哎哟喂，麻辣妹，是不是到了春节都要心里甜甜，怎么每道菜都跟糖有关呢?)看官们，你们有所不知，做下酒菜要适当的放一点糖是好的，有生活经验的朋友都知道，酒的主要成分是乙醇，乙醇摄入之后会加重身体肝脏的负担，所以做下酒菜就要适当的放糖，糖能够对肝脏起到保护作用。

　　下酒菜有哪些好推荐?除了加入少许糖的菜肴之外，富含蛋白质的菜肴也是好选择，譬如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。其原理是因为酒水入肠会影响到新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏的情况，摄入菜肴能够补充蛋白质，既能满足口腹之欲，又对身体有益，何乐而不为呢?

　　凡事都有对立原则，除了上述麻辣妹的推荐之外，不适宜作为下酒菜的有哪些食物呢?作为新春家宴上的主打菜，很多家庭都有将熏腊食品作为主打的习惯，但是要记得这类食物含有的亚硝胺和色素较多，容易跟究竟产生反应，对于口腔、食道都是不好的，所以它们并不是下酒菜的首选。

　　先有凉菜上桌，再端上热菜，一边吃饭，一边喝酒，这样的场景很熟悉吧?麻辣妹在此也要煞风景的提醒各位看官朋友们，一些凉菜也是不适合作为下酒菜的，比如说凉拌胡萝卜、凉粉等。这是因为胡萝卜素与究竟在肝脏酶的作用下生成有害身体的物质，所以要尽量远离。