饮食常识Manual
反食品浪费丨弘扬中华民族传统美德 思一粥一饭来之不易
《中华人民共和国反食品浪费法》于2021年4月29日由第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过,自公布之日起施行。该法的制定基于宪法,旨在通过法律手段引导公众形成节约粮食的良好习惯,防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展。 随着新时代的飞速发展和消防指战员福利待遇的全面提升,指战员的生活水平得到了显著提高,然而,在这个过程中,食品浪费问题愈发严重,成了一个亟待解决的问题。为了响应国家号召,西双版纳州森林消防大队积极采取了一系列切实有效的措施,坚决遏制食品浪费现象的蔓延。 大队利用张贴宣传海报、标语等形式加强宣传教育并深入浅出地阐述了食品浪费的危害。定期组织指战员参加关于食品浪费危害的知识学习,引导大家从思想上认识节约粮食、拒绝浪费的重要性。同时强调“珍惜粮食、从我做起”,以消防员家庭为切入点,组织开展家庭节约粮食的主题活动,引导指战员及其家庭成员从小事做起,培养节约粮食的良好习惯,积极倡导家庭合理规划饮食结构,适量购买食品,并充分利用剩余食品的做法,最终形成节约粮食的良好家风。 为确保餐饮供应量合理、精准,司务长与炊事人员从多方面调研,最终根据指战员的饮食习惯和实际需求制定餐饮计划,通过科学评估每餐食物的供应量,避免了过量采购和制作导致的浪费,确保每餐食物的供应量符合实际需求,避免过量供应,同时倡导“理性消费、拒绝过量购买”的理念,通过举办宣传活动和发布购物指南,教育指战员合理安排购物计划,避免购买过多的食品造成浪费。 大队深知解决食堂剩余的食品问题需要打持久战,在经过多番讨论交流后得出解铃还须系铃人,让问题从被动转为主动,让指战员发挥创新精神,根据每个人提供的意见建议结合人人都是炊事员的方式,不仅让每个人都有机会动手制作美食,还让指战员知道了食物做之不易,全面增强了珍惜粮食的意识。对于部分剩余食品,炊事员将它们合理地回收再进行创意加工,制作成其他美味佳肴,不仅减少了浪费,还为指战员带来了惊喜。 为了打好反食品浪费持久战,加强监督检查工作是必不可少的措施。厨房值班员与班长骨干定期对食堂进行巡查,检查食品储存、使用情况以及卫生标准执行情况。对于发现的食品过期、变质等问题,及时进行处理,从源头上杜绝浪费现象的发生。同时制定奖惩制度,对存在浪费行为的指战员进行情况了解并做好正确的教育引导,对屡教不改多次出现浪费行为人员进行量化扣分,并在指战员大会或晚点名时机作书面检讨。对于在日常生活中表现出的节约行为和杜绝浪费的典型个人或班组进行表彰和奖励。这种激励机制在指战员中产生了良好的反响,大家纷纷表示要积极践行节约精神,为建设节约型社会贡献自己的力量。 通过这些措施的有力实施,大队的食品浪费问题得到了有效解决。这不仅显著减少了食品浪费现象的发生,还进一步增强了指战员的节约意识。实践充分证明,解决食品浪费问题需要多管齐下、综合施策,通过加强宣传教育、推行节约措施、加强监督和管理等手段的有机结合运用,能够实现节约粮食、保护环境的目标。贯彻落实《反食品浪费法》是一个长期的过程,大队将加大对食品浪费行为的监督和处罚力度,同时也将持续加强宣传教育,增强指战员的节约意识和环保意识,将《反食品浪费法》主观传输转变为指战员自觉行为,最终让每个人积极行动起来。让我们从自身做起,从现在做起,共同食品浪费行为,携手努力,为建设美丽中国贡献自己的力量。