盐被誉为“百味之首”。没有盐，一切美食都会变得索然无味。不仅如此，食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。

　　“健康中国行动”中推荐，健康成年人每天食盐的摄入量不超过5克，但实际上，人们摄入的食盐量已经远远超标。过量的盐给身体带来的危害不容小觑！

　　今年是第三个“9·15”减盐周，全民健康生活方式行动国家行动办公室制定了主题宣传海报，继续向公众传播“就要5克”减盐理念和生活技巧，倡导“人人行动 全民控盐”，促进公众养成健康的生活习惯。

　　一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。

　　众所周知，如摄取钠过多可造成体内水钠潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之，造成心脏肥大、心衰ayx爱游戏、肾功能异常等难以治愈的疾病，是心脑血管疾病的祸根。

　　1.选用新鲜食材，巧用替代。在烹制菜肴时放点辣椒、葱蒜、醋等调味品，可提高菜肴的鲜味ayx爱游戏，帮助自己适应少盐食物。

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　　4.注意隐性钠问题，少吃高盐（钠）食品。尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品。

　　4.减盐需要循序渐进，可以用辣椒ayx爱游戏、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

　　9.盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包饮食知识、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。