后勤服务总公司开展了饮食安全知识竞赛活动，经预赛、复赛阶段的激烈角逐、层层把关，11月27日下午，山西大学商务学院后勤服务总公司饮食安全知识竞赛总决赛暨颁奖典礼在学生活动中心举行。来自聚元堂、行健园、师颐轩、学术交流中心、诚德美食中心等餐厅的5个代表队的15名选手从400多名餐饮人员中脱颖而出进入决赛。

　　比赛特邀山西省高校后勤协会餐专委副主任兼秘书长孔剑平、山西省高校后勤协会餐专委副主任雷建治、小店区市场监督管理局餐饮股股长张俊煜、小店区西温庄乡市场监督管理站站长刘建伟，学院党委书记王斌、副院长黄永康、纪委书记张海川莅临现场指导，后勤服务总公司全体管理人员ayx爱游戏、餐饮人员等约400人观看了竞赛。

　　在各代表队斗志昂扬、振奋人心的口号声中ayx爱游戏，知识竞赛总决赛正式拉开了帷幕。此次竞赛设置必答题、抢答题、风险题、附加题环节，选题于“食品安全、消防安全、疫情防控、节约粮食、五常管理法”等涉及饮食工作的五大方面。比赛现场，美乐汇代表队、麦道天香代表队、面乡情三顺堂代表队、师颐轩平价学术代表队、诚得餐饮代表队的选手们胸有成竹、激情飞扬，必答题环节各代表队实力均衡、轻松过关；在抢答题饮食知识、风险题环节紧张激烈、气氛高涨、高潮迭起、精彩纷呈，台上你争我夺大显身手，台下加油助ayx爱游戏威此起此伏，观众席上大家热情洋溢的互动抢答更是将现场氛围推向高潮；在附加题环节，麦道天香代表队与美乐汇代表队进行了最后对决、全力比拼，最终麦道天香代表队略胜一筹、勇摘桂冠。

　　张俊煜对本次比赛进行点评，并对山西大学商务学院饮食安全知识竞赛的组织举办表示充分肯定认可。他强调食品安全是不可逾越的底线、也是不可触碰红线，学校食品安全是头等大事，务必紧盯不放、常抓不懈，希望各相关部门通力协作、齐抓共管，共筑校园食品安全防线。

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